Cozimento de batata com arroz e ovo

Cozinhar as batatas no uniforme, limpá-las e limpá-las através do cito. Ao purê obtido, adicione farinha, ovo cru, sal, pimenta e lave bem. Excesso de arroz, lavar bem e cozinhar (1 copo de arroz - 2 copos de água) em fogo lento. Cozinhar os ovos, limpá-los e cortá-los. A cebola é repactuada, lavada, cortada em cubos pequenos e espaçada em manteiga. Depois, coloque o arroz em uma tigela, adicione o ovo cortado, cebola passista, sal, pimenta, o verde de enxofre, e lave bem. A forma é lubrificada com óleo, derramada com secos, colhe a camada de batata, camada de farelo de arroz, depois novamente a camada de batata. Separar, lubrificar com uma gema de ovo, pôr secos martelados ou queijo amassado e cozinhar num armário de sopro por 10-15 minutos. O cozimento pronto é cortado em pedaços, colocado no prato, regado com manteiga derretida ou molho (cebola ou lavado).