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Cozimento de batata com pepinos e aipo
3 porções
cortar as batatas com canecas, fritar ligeiramente, lavar o aipo, limpar a pele e os ossos, cortá-las, enchê-las de smetana (ou manteiga vegetal). Limpar a cebola, arranjar, misturar com o aipo. pepinos limpos, cortados com canecas. Pô-las em fileiras de batatas, aipo cortado e pepinos, e enche-as todas e cozinhá-las.
cortar as batatas com canecas, fritar ligeiramente, lavar o aipo, limpar a pele e os ossos, cortá-las, enchê-las de smetana (ou manteiga vegetal). Limpar a cebola, arranjar, misturar com o aipo. pepinos limpos, cortados com canecas. Pô-las em fileiras de batatas, aipo cortado e pepinos, e enche-as todas e cozinhá-las.
batata - 1 kg, arenque - 500 gramas, pepinos - 800 gramas, cebola - 200 gramas, smetana - 300 gramas, manteiga - 30 gramas, sal a gosto
