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Queijo sem massa
16 porções1 hora 30 min seus 30 min
Nesta receita, os queijos de queijo e manga não são feitos, mas preparam-se com uma grande refeitura no forno e depois cortam-se em porções. Outra característica diferente dos queijos nesta receita é a adição de purê de batata.
Queijo - 1kg, Açúcar - 500g + para despejar queijo, Ovos - 10g, Manteiga - 200g, Grossa - 2 colheres, Batatas - 4, Passas - 50g, Noz - 50g, Baunilha - na ponta da faca (ao sabor), ou essência de amêndoas - 2-3 gotas (ao sabor), óleo vegetal - para lubrificar pergaminho, Smatan (ao sabor)
Antes de fazer queijo com batatas, preparar os alimentos.
Cozinhar as batatas no uniforme. Para isso, as batatas são lavadas, enchidas de água fria, levadas a ferver. Cozinhar batatas em fogo pequeno debaixo da tampa até pronto (cerca de 20 minutos). 
As batatas são limpas. Deixe-o passar ou esfregue-o através do cito. 
As gemas separam-se das proteínas. Adicione açúcar às gemas. 
Esfregar as gemas com açúcar. 
A manteiga é derretida de qualquer forma, como no micro-ondas. Esfriar para 40ºC
O queijo é bom para varrer ou para passar pela carne. 
Esquilos na espuma. 
Às gemas coladas, adicione manteiga derretida, queijo, batata cozida quente, baunilina ou algumas gotas de essência de amêndoas. 
Esfregar tudo cuidadosamente para criar uma massa exuberante. Adicionar proteínas batidas. 
É lá que se põe uma grana. É bom misturar massa de queijo. 
Ative o forno aquecido para 210-220 ° C. Uma forma de moagem de papel, lubrificada com óleo vegetal. 
Esmagar as nozes com uma escalada. 
Massa de queijo derramada com papel lubrificado. 
Coloque nozes trituradas, açúcar e passas. 
Colocar no forno na estante do meio. 
Forno queijo sem farinha no forno quente durante 1 horas. Se o queijo estiver muito avermelhado, cobrir com papel úmido ou papel alumínio. 
Um queijo de batata pronto para tirar do forno e deixá-lo esfriar completamente. Depois, retire do formulário e retire da folha. 
Cortem o queijo em porções e servam-no com limpa. Bom apetite!Recomendamos que esta quantidade de produtos faça dois queijos em forma de 23 cm de diâmetro.
