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Molho lavado (para caldeiras de batata e cozidos)
1 porção
no molho branco, colocar a pimenta, dez minutos para ferver, abastecer com manteiga e sal, podemos adicionar pimenta. este molho pode ser adicionado a gemas, açúcar e ácido limônico. Para que o molho fique comprimido, é preciso, adicionando gemas, aquecê-lo.
no molho branco, colocar a pimenta, dez minutos para ferver, abastecer com manteiga e sal, podemos adicionar pimenta. este molho pode ser adicionado a gemas, açúcar e ácido limônico. Para que o molho fique comprimido, é preciso, adicionando gemas, aquecê-lo.
caldo - 1-1.5 copos, farinha - 30 gramas, manteiga - 0.5 copos, manteiga - 40 gramas, sal a gosto, ou água - 1-1.5 copo
