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Cozimento de batata com conservas de peixe em seu próprio suco
3 porções
cozinhar o purê de batata, metade dele com uma camada de 1, 5 a 2 cm sobre a gordura lubrificada e cheia de feijoada ou frigideira, por cima colocar as conservas de peixe misturadas com cebolas fritas e cobrir o resto do purê. de cima, lubrificar com lubrificante, pôr com secos, raspar com gordura e cozinhar no forno. servir com molho de tomate.
cozinhar o purê de batata, metade dele com uma camada de 1, 5 a 2 cm sobre a gordura lubrificada e cheia de feijoada ou frigideira, por cima colocar as conservas de peixe misturadas com cebolas fritas e cobrir o resto do purê. de cima, lubrificar com lubrificante, pôr com secos, raspar com gordura e cozinhar no forno. servir com molho de tomate.
batata de 800 gramas, peixe em conserva de 400 gramas, leite de 120 gramas, gordura de 80 gramas, cebola repique de 100 gramas, moleque seco de 20 gramas, manteiga de 40 gramas, molho de tomate de 200 gramas, sal a gosto
