Cozimento de batata

1 porção


Cozinhar, secar e esfregar batatas, derrubar bem a massa, adicionar gemas crus e margarina derretida ou manteiga manteiga. A massa é colocada em uma camada de 4 cm de massa lubrificada e salpicada de gordura, a superfície é alinhada, lubrificada e cozida. Quando servido, é cortado em porções e servido com molhos vermelhos, lavados, tomates e cogumelos.