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Hec assado com batatas
2 porções1 hora seus 20 min
A receita para fazer o peixe no forno é cheia de batata. O peixe assado assim é muito delicado. Tente cozinhar!
Huck congelado (carcaça sem cabeça) - 500g, batata 4-5, Leite - 0,5 copo, Ovo - 1., Manteiga macia - 25 g, Pimenta preta - 0,5 h colher, Sal - 1 colher + 0,5 h. Colher, verde fresco para servir - 5 g
Antes de cozinhar com batatas, preparar todos os alimentos da lista para a receita. O Huck não precisa de ser completamente desligado, porque o peixe fica mais confortável. Mas é melhor tirar o óleo do frigorífico com antecedência para ficar mole.
Em uma panela de água, envie batatas lavadas e adicione 1 colher de sal. Coloque a panela no fogo do meio. Cozinhe as batatas até semiaberto, dentro de 10-12 minutos após o fervor. 
Enquanto as batatas são cozidas, preparar os peixes, remover as entranhas e os filmes pretos, lavá-los sob água corrente, cortar as barbatanas e retirar a espinha dorsal. O huck preparado é cortado em pedaços de porção. 
Por todos os lados, pimenta e salgue o peixe a gosto. 
O ovo cru é combinado com leite e manteiga macia (15 gramas). 
Peguem leite com ovo e manteiga. 
Batatas cozidas limpar e cortar com canecas de 3 mm de espessura. 
Capacidade de refresco (vidro ou cerâmica) assada com manteiga remanescente. 
Em pratos lubrificados de manteiga, coloque filé de huck. 
Cobrir o peixe com uma camada de batatas. A partir desta fase, as batatas podem ser salgadas adicionalmente. 
Preencher uma batata com uma mistura de leite e ovos. 
Cobrir a forma com peixe e batata alumínio ou tampa e enviar para o forno frio. Cozinhar com batatas no forno a 180 graus por 35-40 minutos. 
Para servir, colocar o huck assado com batatas no prato e decorar com verde. Bom apetite!