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Refogado de couve

Receitas de culinária / Receitas de segunda refeições / Assados / Repolho assado

6 porções
2 horas suas minas 40

Esta receita de repolho é perfeitamente adequada para a alimentação dietética, infantil e vegetariana. Além disso, as refeições de repolho são muito simples.

Couve branca de 700 gramas, Grão de Mané de 100 gramas, Ovos de 1, Moço de Seco de 25 gramas, Smetana de 100 a 150 gramas, ou Molho de 100 a 150 gramas, Margarine de 50 a 60 gramas

Preparar os produtos com receita de repolho.

Como fazer um refogado de repolho: Repolho branco para limpar a poluição e as folhas estragadas, cortar a cabeceira e usar a palha.

Repolho sinuoso dobrado em um pote ou caldeirão de peixe em uma camada baixa (25-30 cm), enfiar um pouco de água ou caldo (20-30% do peso da couve - 140-180 ml), adicionar margarina e, tapado na tampa, apagar até pronto (40 minutos com fogo fraco). Se for necessário, se toda a água for escoada, pode entrar mais 50-70 ml de água.

Em seguida, derramar uma grana, espalhando-a pela superfície e misturando incessantemente a massa. Aqueça cinco ou dez minutos.

Arrefecer um pouco (40-50 °), digitar ovos crus, salgar e misturar bem.

Ligar o forno. Anca lubrificar gordura e derramar com secos (1-2 colheres).

A massa é colocada sobre o inimigo ou frigideiras de porção, lubrificadas com gordura e plantadas com secos, e a superfície é alinhada.

A superfície do repolho é lubrificada. A superfície do assado pode ser derramada com secos ou até queijo picado e espremida com óleo.

O assado de repolho é cozido em um armário quente até a formação na superfície da corda de ouro escuro e aquecimento total do produto (30-40 minutos a 180 graus).

O repolho está pronto!O molho pode ser servido separadamente.

Também é cozido com queijo. Para isso, é preciso limpar o queijo (250 gramas) com açúcar (35 gramas), juntar com a massa de couve pronta e fazer como descrito.