Cozimento de frango

1 porção


frango cozido ou frito, removendo ossos, passando pela carne, adicionando pãozinho moído no leite, manteiga raspada, gemas de ovo, smetana, sal, pimenta martelada e esfregar tudo. em seguida, adicionar proteínas amassadas, misturar cuidadosamente e colocar em uma tigela de manteiga lubrificada e cheia de secos. cozinhar 40 minas no forno, colocando uma tigela no inimigo com água quente. para que o assado se separe, por um curto período de tempo, enrole uma tigela com um guardanapo moído com água fria