Ovos em grego

O tomate é cortado ao meio e colocado numa frigideira profunda lubrificada com manteiga. A cebola é pequena cortada, grelhada em manteiga até a subprefeitura, adicionar um pequeno jamón cortado, farinha, amassar, salgar, pimentar, enfiar vinho, adicionar queijo amassado misturado e colocar no tomate. Põe no forno por 10 minutos. Numa panela, ferver um copo de água com algumas gotas de suco de limão. Tomara os ovos com cuidado, sem danificar a gema, em água fervente. Quando a proteína «agarrar», tirar o ovo com um barulho e colocá-lo no tomate, coloque o queijo groovier em cima. Colocar a frigideira no forno antes de derreter o queijo.