Caracóis em borgonha

3 porções


Cozinhar os caracóis no cozimento de legumes, tirar a carne das lavouras. Cozinhar: grelhar a cebola pequena cortada no óleo, adicionar pão de trigo e queijo, alho esfregado, prancha pequena cortada e um pouco de cozimento. As lavouras de caracóis são cheias de água quente, adicionar uma colher de chá de soda e cozinhar por 30 minutos, depois fundir a água e lavar as lavouras na água fria e cortá-las bem. Em cada lavabo, servir um pouco de cozimento, colocar um pedaço de carne. Preencher as lavouras com uma farra e colocar os buracos sobre o inimigo, pôr queijo e cozinhar no forno até a formação de uma corda de ruma. Servir quentes para a mesa.