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Bacalhau com aipo (2ª versão)
3 porções
De filé de peixe fazer a farra, adicionar pão branco amassado em creme, açúcar, pimenta de martelo cheio e preto, sal. Tudo bem misturado. Com a massa cozinhada, formar bolas redondas com a magnitude média e espaçá-las em bolas finas. Para metade das bolachas, coloque as bordas das bolachas, dando forma à meia-lua com as bordas ligeiramente abafadas. Depois, moer num ovo batido e rodar num bebé seco. 10 - 15 minutos antes de ir para a mesa, frite-o antes de formar uma corda de ruma. Garar com palha frita com batatas crocantes. Servir separadamente maionese com pepinos frescos pequenos cortados e enxofre verde, molho de tomate picante ou cogumelo, tomate pasto. Para fazer o recheio, cortar a cebola de forma pequena, fritar a manteiga, adicionar uma colher de pasta de tomate, misturar, tirar do fogo, colocar dois ovos cortados, verde de petisco, sal, enxofre, pimenta,
1.
De filé de peixe fazer a farra, adicionar pão branco amassado em creme, açúcar, pimenta de martelo cheio e preto, sal. Tudo bem misturado. Com a massa cozinhada, formar bolas redondas com a magnitude média e espaçá-las em bolas finas. Para metade das bolachas, coloque as bordas das bolachas, dando forma à meia-lua com as bordas ligeiramente abafadas. Depois, moer num ovo batido e rodar num bebé seco. 10 - 15 minutos antes de ir para a mesa, frite-o antes de formar uma corda de ruma. Garar com palha frita com batatas crocantes. Servir separadamente maionese com pepinos frescos pequenos cortados e enxofre verde, molho de tomate picante ou cogumelo, tomate pasto. Para fazer o recheio, cortar a cebola de forma pequena, fritar a manteiga, adicionar uma colher de pasta de tomate, misturar, tirar do fogo, colocar dois ovos cortados, verde de petisco, sal, enxofre, pimenta,
1.
manteiga de 100 gramas, verde de petisco - 1 colher, enxame - 1 colher, sal a gosto, açúcar - 0.5 h colher, bacalhau - 500 g, pasta de tomate - 1 colher, pão branco - 100g, branco seco - 1 copo, pano seco a gosto, creme 100 gramas, pimenta a gosto, cebola a 2, ovos a 3, manteiga a 80 gramas.
