Alagamento de peixe

1 porção


cozinhar a massa de caldeirão do peixe da mesma forma que fazer para os gatinhos e as batidas. espalmar uma toalha moída de água na mesa, colocar porções de massa de caldeira e dar-lhes uma forma de bolachas. no meio de cada bolinho de peixe, coloque uma porcaria. Use uma toalha para dobrar as bolachas para que tomem a forma de uma meia-lua. para a farra: cogumelos secos cozidos, cartilhas cozidas de peixes ossetas e ovos amassados, cortados, misturados com cebolas passadas, adicionar secos, láurea verde, encher com sal e pimenta, esfregar. A farra só pode ser feita com ovos e cebola, com a adição de um pequeno número de secos de trigo martelados. Molhar-se em ovo batido, cozinhar em secos e assar em óleo vegetal 3 - 4 minutos. depois colocá-la numa frigideira seca e colocá-la no forno por 4 a 5 minutos. servir tetos com ervilhas verdes ou batatas fritas e molho de tomate, salgado com verde.