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Teftel de peixe
1 porção
Pão branco moído no leite ou na água. Filé de peixe, cebola e pão moldado deixe passar pela carne, adicione sal, cédula de limão, ovo, misturar, formar teftels redondos ou oblíquos, coloque no molho cozido e apague. Cozinhar molho. Espaçar a farinha na gordura, diluir o caldo ou a água, adicionar sal, smetana, gemas esfregados, suco de limão, verde ligeiramente cortado.
Pão branco moído no leite ou na água. Filé de peixe, cebola e pão moldado deixe passar pela carne, adicione sal, cédula de limão, ovo, misturar, formar teftels redondos ou oblíquos, coloque no molho cozido e apague. Cozinhar molho. Espaçar a farinha na gordura, diluir o caldo ou a água, adicionar sal, smetana, gemas esfregados, suco de limão, verde ligeiramente cortado.
filé de peixe de 800 gramas, pão de branco de 100 gramas, leite a gosto, cebola de 1 cêntimo, ovos, sal a gosto, limão de 0.5 polegadas, gordura a gosto, farinha de 2 colheres, caldo a gosto, manteiga de 4 colheres, gema de 2 polegadas, verde a gosto
