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Tefteli de peixe capitão
2 porções
Um filé de peixe sem pele é cortado em pedaços e, juntamente com cebola, verde, pão branco moído no leite, deixado passar pela carne. Com a massa de caldeirão preparada, destina os balões 5 mil por porção, rola na farinha, frite, enche o molho de tomate e apaga 10-15 minutos. Garimpar com batatas ou casca de grão espremida Decorar com verde.
Um filé de peixe sem pele é cortado em pedaços e, juntamente com cebola, verde, pão branco moído no leite, deixado passar pela carne. Com a massa de caldeirão preparada, destina os balões 5 mil por porção, rola na farinha, frite, enche o molho de tomate e apaga 10-15 minutos. Garimpar com batatas ou casca de grão espremida Decorar com verde.
Capitão peixe 500 gramas, pão branco 2 pedaços, cebola 2, farinha de trigo 2 colheres, molho lavado 150 gramas, molho de tomate 150 gramas, pimenta a gosto, sal a gosto
