Sudac com champanhe

1 porção


o peixe preparado é cortado em pedaços. pepinos salgados para limpar a pele e cortar com fatias. cogumelos para lavar, cortar. os pedaços de peixe podem ser colocados em uma panela, enchidos com caldo de peixe ou água, adicionar um corte de pepino, pepinos, cogumelos, cebolas cortadas, petiscos de pó, especiarias, tapar a panela com uma tampa e cozinhar até que os peixes e fungos estejam prontos. Fazer o molho, derreter a manteiga na frigideira e fazer farinha nela. Em uma farinha levemente refrigerada, meter-se metade de um caldo amontoado. quando o cozimento terminar, adicione sal, suco de meio limão e manteiga. Põe pedaços de peixe quente no prato, coloque cogumelos cozidos, pepinos e regue com molho. ao lado, deitar as batatas cozidas, o verde do encolhimento ou os petiscos