Stavrida cozida no leite
4 porções
A carcaça preparada é cortada em pedaços, colocada em uma panela, adicionar cebola, manteiga, pimenta, folha de lavra, sal, encher Imolock e cozinhar 30 minutos. Antes de servir à mesa, o peixe é regado com o caldo em que estava cozido. Garimpar purê de batata e ervilha verde.
A carcaça preparada é cortada em pedaços, colocada em uma panela, adicionar cebola, manteiga, pimenta, folha de lavra, sal, encher Imolock e cozinhar 30 minutos. Antes de servir à mesa, o peixe é regado com o caldo em que estava cozido. Garimpar purê de batata e ervilha verde.
pimenta preta a gosto, sal a gosto, folha de lavra a gosto, istrida a 1 kg, leite a 2 copos, cebola a 3-4 polegadas, óleo vegetal a 0.5 copos, pimenta a gosto