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Escumbria em molho de cebola (maceraux ai sause oignon)
4 porções
Filé de escúmbria, sardinha ou ostride em farinha misturada com sal e pimenta. Derreter a manteiga na frigideira e assar a cebola nela. Coloque o peixe na frigideira e frite cada lado do seu 10 Coloque a água, feche a frigideira com uma tampa e mantenha em fogo fraco mais 5 min.
Filé de escúmbria, sardinha ou ostride em farinha misturada com sal e pimenta. Derreter a manteiga na frigideira e assar a cebola nela. Coloque o peixe na frigideira e frite cada lado do seu 10 Coloque a água, feche a frigideira com uma tampa e mantenha em fogo fraco mais 5 min.
manteiga manteiga de 2 colheres, verde de petisco de 1 copo, cebola de repique de 1 copo, sal de 1.5 h colher, farinha de trigo de 0.25 copos, potryda de 4 pedaços, escúmbria de 8 pedaços, sardinha de 8 pedaços, água de 0.25 copos, pimenta preta de 0.25 colheres.
