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Escumbria (ostride) cozida em pouso de pepino
3 porções
O peixe é cortado em porções (é melhor deixar o peixe inteiro inteiro), Cozido em fogo fraco em um poço de pepino, diluindo-o em 1/3 de água. Quando o peixe estiver pronto, vamos esfriá-lo rapidamente. A mesa tem batatas cozidas e molho.
O peixe é cortado em porções (é melhor deixar o peixe inteiro inteiro), Cozido em fogo fraco em um poço de pepino, diluindo-o em 1/3 de água. Quando o peixe estiver pronto, vamos esfriá-lo rapidamente. A mesa tem batatas cozidas e molho.
folha de lava de 2 polegadas, de 800 gramas, pimenta preta de 3 a 5 polegadas, corte de pepino de 1 l, pimenta de 3 a 5 polegadas.
