Scumbria com vermichel

3 porções


Separar a escúmbria em filé, pôr sal e pimenta. Corte a cebola com os pedaços, frite a frigideira até à cor dourada e coloque o filé preparado, e por cima a fatia de tomate e o petisco cortado. Adicionar algumas gotas de suco de limão, cobrir com tampa e cozinhar em fogo fraco até pronto. Separar a Vermichel. O peixe é servido com vermischel, derramado com queijo e petisco rublo, decorado com limão, salada verde e fatias de pimenta vermelha.