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Aipo com vegetais frescos
1 porção
Escovar e cortar em pedaços quadrados de 2 a 3 cm, molhar com uma fina camada de mostarda. Deixe o rabanete inteiro, corte o pepino em fatias grossas, tomate e cebola em quatro ou cinco setores. Enfiar os alimentos com uma varinha longa para que depois de cada dois pedaços de vegetais haja um pedaço de arenque. Quando for colocado na mesa, coloque as pontas no pão ou põe no prato. Servir com pão preto e smetana.
Escovar e cortar em pedaços quadrados de 2 a 3 cm, molhar com uma fina camada de mostarda. Deixe o rabanete inteiro, corte o pepino em fatias grossas, tomate e cebola em quatro ou cinco setores. Enfiar os alimentos com uma varinha longa para que depois de cada dois pedaços de vegetais haja um pedaço de arenque. Quando for colocado na mesa, coloque as pontas no pão ou põe no prato. Servir com pão preto e smetana.
redis de 4 a 5, tomate de 1, pepino de 1, aipo de 1, mostarda de gosto, cebola de 1.
