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Aipo em kiev, -2
1 porção
O filé arenque, juntamente com o leite amassado e o pão branco esverdeado, é deixado passar pela carne com grades de gel e depois esvaziado pelo cito. A massa produzida é misturada com manteiga espessa, queijo, mostarda, pimenta, bem misturada, amassada no arenito e decorada com petisco verde, cauda e cabeça de arenque.
O filé arenque, juntamente com o leite amassado e o pão branco esverdeado, é deixado passar pela carne com grades de gel e depois esvaziado pelo cito. A massa produzida é misturada com manteiga espessa, queijo, mostarda, pimenta, bem misturada, amassada no arenito e decorada com petisco verde, cauda e cabeça de arenque.
manteiga de 30 gramas, verde de petisco de 5 gramas, aipo de 30 gramas, leite de 30 gramas, mostarda de 0.5 gramas, pimenta preta a gosto, queijo de 20 gramas, pão de trigo de 30 g
