Sida na culpa em francês
1 porção
Derreter manteiga na panela, colocar cebolas e cenouras pequenas e cortadas e colocar no fogo fraco. Coloque 2 colheres de farinha, misture. Deitar o peixe preparado, enchê-lo de vinho, adicionar ao sabor sal, pimenta e cozinhar em fogo fraco até pronto. Põe-o no prato e regue-o com molho.
Derreter manteiga na panela, colocar cebolas e cenouras pequenas e cortadas e colocar no fogo fraco. Coloque 2 colheres de farinha, misture. Deitar o peixe preparado, enchê-lo de vinho, adicionar ao sabor sal, pimenta e cozinhar em fogo fraco até pronto. Põe-o no prato e regue-o com molho.
sida de 500 gramas, cebola de 1, cenoura de 1, vinho seco de 0,4 litros, manteiga de 30 gramas, pimenta a gosto, sal a gosto