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Sardelhas de peixe uzbeque
3 porções
O filé de peixe (bacalhau, heca, notenia) passa pela carne. Adicione pão branco moído no leite, cebola reposta, ovo cru, pimenta, sal. Misturar tudo e deixá-lo passar outra vez. A massa que recebemos é boa. A partir do farelo formar sardinhas, moer na mistura de ovo, leite e farinha e assar na fritura. Garimpar purê de batata. Regar com manteiga. Se quiser, pode colocar-se na farra - doa de alho.
O filé de peixe (bacalhau, heca, notenia) passa pela carne. Adicione pão branco moído no leite, cebola reposta, ovo cru, pimenta, sal. Misturar tudo e deixá-lo passar outra vez. A massa que recebemos é boa. A partir do farelo formar sardinhas, moer na mistura de ovo, leite e farinha e assar na fritura. Garimpar purê de batata. Regar com manteiga. Se quiser, pode colocar-se na farra - doa de alho.
peixe marinho de 500g, cebola de 1, leite de 0.5 copos, pão branco de 50 gramas, ovos de 2 polegadas, farinha de trigo de 2 colheres, manteiga vegetal de 50 gramas, manteiga de 50 gramas, pimenta a gosto, sal a gosto
