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Salais - filé de peixe grego
2 porções
O filé de peixe é salgado e derrubado com suco de limão. Aqueça metade do óleo vegetal, frite nele cebola e alho, adicione peixe, colhe vinho e salgue verde. Cobrir a tampa e apagar durante 10-15 minutos. Limpar as sementes e divisórias, cortar com anéis finos e fritar no resto da manteiga vegetal. Purificar o pepino de couro, cortá-lo com dentes e depois de 10 minutos de fritura adicionar ao pimenta, mais 5 minutos adicionar meio tomate, salgado, pimenta. Legumes prontos para colocar no peixe e apagar juntos debaixo da tampa em fogo pequeno 5 Servir o prato quente com pão branco ou batata.
O filé de peixe é salgado e derrubado com suco de limão. Aqueça metade do óleo vegetal, frite nele cebola e alho, adicione peixe, colhe vinho e salgue verde. Cobrir a tampa e apagar durante 10-15 minutos. Limpar as sementes e divisórias, cortar com anéis finos e fritar no resto da manteiga vegetal. Purificar o pepino de couro, cortá-lo com dentes e depois de 10 minutos de fritura adicionar ao pimenta, mais 5 minutos adicionar meio tomate, salgado, pimenta. Legumes prontos para colocar no peixe e apagar juntos debaixo da tampa em fogo pequeno 5 Servir o prato quente com pão branco ou batata.
filé de peixe - 500 gramas, suco de limão - 2 colheres, manteiga vegetal - 2 colheres, cebola - 1, alho - 1 doce, vinho branco - 1 copo, verde rublena2 colheres, picles - 250 gramas, tomate - 250 gramas, pimenta doce - 2-3 polegadas, sal a gosto, pimenta preta a gosto
