Peixe sucateado

1 porção


Um peixe pequeno preparado para plantar sal, pimenta, misturar e colocar no frio por 15-20 minutos. O peixe deve estar seco. O peixe assim preparado é colocado em uma folha ou frigideira, depois colocado em fogo moderado no forno por três ou quatro horas. Os peixes prontos servem batatas cozidas, couve quada, pão de centeio.