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Bacalhau assado em molho branco
4 porções
O filé de bacalhau é salgado, derrubado com suco de limão ou ácido de limão. Coloque na frigideira com manteiga aquecida. Colocar no forno quente e assar um pouco. Depois enche-o de molho branco e ferve. Dar-lhe queijo, moer-lhe manteiga, pôr-lhe secos, e pô-los no forno por 10 - 15 minutos. Servir quente.
O filé de bacalhau é salgado, derrubado com suco de limão ou ácido de limão. Coloque na frigideira com manteiga aquecida. Colocar no forno quente e assar um pouco. Depois enche-o de molho branco e ferve. Dar-lhe queijo, moer-lhe manteiga, pôr-lhe secos, e pô-los no forno por 10 - 15 minutos. Servir quente.
manteiga manteiga - 3 colheres, sal a gosto, bacalhau - 1 kg, queijo - 50 g, molho branco - 250 g
