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Bacalhau assado com legumes
4 porções
Cortar o bacalhau em pedaços e salgá-lo. O vegetal é cortado com canecas finas e colocado numa panela. Colher as 3 - 4 as colheres de água, aumentar a gordura, salgar e apagá-las. Sobre a frigideira lubrificada de gordura, coloque o peixe, jogue a gordura derretida e cubra os vegetais. Por cima, deitar os tomates cortados com canecas e enfiar queijo grande. Ponha 20 minutos no forno meio quente. Tirar o peixe quando o queijo estiver ligeiramente amontoado e servir quente. Servir batatas separadamente.
Cortar o bacalhau em pedaços e salgá-lo. O vegetal é cortado com canecas finas e colocado numa panela. Colher as 3 - 4 as colheres de água, aumentar a gordura, salgar e apagá-las. Sobre a frigideira lubrificada de gordura, coloque o peixe, jogue a gordura derretida e cubra os vegetais. Por cima, deitar os tomates cortados com canecas e enfiar queijo grande. Ponha 20 minutos no forno meio quente. Tirar o peixe quando o queijo estiver ligeiramente amontoado e servir quente. Servir batatas separadamente.
manteiga manteiga de 3 colheres, cenoura de 2, raiz de petisco de 1, tomate de 5 a 6, sal a gosto, bacalhau de 800 gramas, queijo de 50 gramas, cebola de 1, aipo de 0.5.
