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Escumbria assada em pergaminho
4 porções20 min seus 15 min
Escumbia assada em pergaminho é um prato útil e delicioso. Prepara-se rapidamente e até mesmo o cozinheiro iniciante pode ser fácil.
Escúmbria - 1 kg, Manteiga - 100 g, Verde de petralhas - 40 g, Sal - 1 colher (a gosto), Pimenta - 0,5 h. Colheres (a gosto), Óleo vegetal - 2 colheres
Produtos para receita. Ligar o forno.
Escamotear, lavar, fazer filé, cortar em pedaços. 
Escumbria para salgar. 
Arrumar a scumbria na angústia. 
Aqueça a frigideira, sirva óleo vegetal. O peixe preparado é colocado no óleo quente. 
A tábria é grelhada em óleo vegetal, fogo médio, até dourar (1-2 minutos de cada lado). 
Lavá-lo, cortá-lo. 
Misturá-lo com manteiga e ajeitá-lo com sal e pimenta. 
Sobre as folhas do pergaminho, colocar dois pedaços de filé grelhado de escumbria entre eles, uma camada de petisco. 
Empilhar o peixe. 
Enrolar o peixe com um conversor. 
Depois colocá-lo no inimigo. 
Colocar o inimigo no forno na estante do meio. Forno quente a 200 graus 2-3 minutos. Escumbria assada no pergaminho pronta. 
Colocar no prato e servir quente para a mesa. Bom apetite!