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Escumbria assada com tomate e verde
2 porções
Em pratos lubrificados com manteiga, coloquem tomates cortados com canecas, coloquem petiscos, sal e pimenta. Acima dos tomates, deitar a mesa de escumalha preparada, depois voltar ao tomate, regar com manteiga, pôr secos martelados e cozinhar no forno. É possível servir quente ou frio com batatas cozidas ou salada de vegetais.
Em pratos lubrificados com manteiga, coloquem tomates cortados com canecas, coloquem petiscos, sal e pimenta. Acima dos tomates, deitar a mesa de escumalha preparada, depois voltar ao tomate, regar com manteiga, pôr secos martelados e cozinhar no forno. É possível servir quente ou frio com batatas cozidas ou salada de vegetais.
tomate - 6, sal a gosto, escúmbria - 500 gramas, pimenta a gosto, manteiga vegetal - 0.5 copos, moleque seco - 1 colher
