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Escopo assado em molho de cogumelos
3 porções
Uma carcaça de escopo tratada é salgada, picada e levemente grelhada. Cogumelos secos cozidos em pouca água, cortados com fatias e grelhados. Um fungo a fundir. Coliformes brancos para arranjar, cheio de coragem de cogumelos. Coloque a manteiga e apaga 30 - 40 minutos. Em seguida, adicione uma cebola pequena e levemente grelhada, açúcar, folha de lavra, sal, pimenta e apagar até pronto. Na louça, lubrificada com gordura, colocar a couve, sobre os peixes e cogumelos, enchê-la e cozê-la num armário de sopro.
Uma carcaça de escopo tratada é salgada, picada e levemente grelhada. Cogumelos secos cozidos em pouca água, cortados com fatias e grelhados. Um fungo a fundir. Coliformes brancos para arranjar, cheio de coragem de cogumelos. Coloque a manteiga e apaga 30 - 40 minutos. Em seguida, adicione uma cebola pequena e levemente grelhada, açúcar, folha de lavra, sal, pimenta e apagar até pronto. Na louça, lubrificada com gordura, colocar a couve, sobre os peixes e cogumelos, enchê-la e cozê-la num armário de sopro.
escopo de 600 gramas, couve branca de 1 kg, cogumelos secos de 3 polegadas, manteiga de 2 colheres, cebola de 1 centavo, smetana de 0.5 copos, folha de lavra a gosto, pimenta a gosto, açúcar a gosto, sal a gosto
