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Sida assada com batatas

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4 porções

Um peixe preparado e cortado com pequenos pedaços de sal e pimenta. Batatas cozidas cortadas com fatias. Em pratos lubrificados de manteiga, juntar o peixe, acima dela uma camada de batatas, salgar, encher com uma mistura de ovos e leite e cozinhar num armário de sopro. Antes de servir, dar-lhe um pouco de verde cortado.

side - 1 kg, batata - 10, manteiga - 2 colheres, leite - 0.75 copos, ovos - 2, pimenta a gosto, sal a gosto