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Peixe assado em russo

1 porção


um filé de peixe para plantar sal, pimenta de martelo preto, e colocar uma frigideira lubrificada de gordura. ao redor do peixe, colocar as canecas da batata cozida até semiaberta, enchê-las de molho líquido branco, salpicar com queijo, raspar com manteiga, cozinhar no forno.

filé de peixe de 800 gramas, manteiga de manteiga de 2 colheres, queijo de 0.5 copos, batatas de 6-8 polegadas, molho branco de 1 copo, verde de petisco a gosto, sal a gosto, pimenta a gosto