Merlusa com molho de mostarda em francês

3 porções


Coloque o peixe sobre a opressão lubrificada. Salgue-o, salgue-o e salgue-o com um pequeno corte de cebola e raiz. Encher tudo com uma mistura de vinho e mostarda que eu coloco no forno. Quando o peixe estiver pronto, com a opressão de fundir o líquido, adicionar suco de limão e aquecer em 2-3 minutos, contínua loucura. A massa obtida é misturada com manteiga pequena e cortada com um petisco verde e regada com um peixe cozido. Antes de servir, decorar o prato com galhos de petisco.