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Cambala assada em húngaro
2 porções
As batatas são limpas, cozidas, cortadas com fatias e colocadas numa panela lubrificada com manteiga. Adicione cogumelos e pimenta vermelha cortada com palha, salgue, pimenta. Coloque o vinho e parte da lâmina, coloque o filé de cambaleamento, cortado em pequenos pedaços, enche o resto com o raio e ponha o jejum por 45 minutos no forno. Antes de ir à mesa, decorar com um petisco verde.
As batatas são limpas, cozidas, cortadas com fatias e colocadas numa panela lubrificada com manteiga. Adicione cogumelos e pimenta vermelha cortada com palha, salgue, pimenta. Coloque o vinho e parte da lâmina, coloque o filé de cambaleamento, cortado em pequenos pedaços, enche o resto com o raio e ponha o jejum por 45 minutos no forno. Antes de ir à mesa, decorar com um petisco verde.
cambala de 500 gramas, gruda fresca de 100 gramas, batata de 3 polegadas, manteiga de 2 colheres, vinho branco seco de 0.5 copos, manteiga de 0.5 copos, pimenta vermelha de 100 gramas, verde de petisco de 2 colheres, pimenta a gosto, sal a gosto
