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Ossetrina preenchida
6 porções
Um peixe limpo e lavado para raspar um anel, amarrar a cabeça e a cauda. Coloque na louça adequada, enche água ou caldo de peixe para o líquido cobrir o peixe. Adicionar cebola, cenoura, raiz de petisco, pimenta, folha de lavra, sal e cozinhar com água fraca por cerca de 40 minutos. O peixe pronto é colocado em cima do prato, decorado com canecas de ovos e limões, oleaginosas, e encher gelatina de peixe. Servir com legumes.
Um peixe limpo e lavado para raspar um anel, amarrar a cabeça e a cauda. Coloque na louça adequada, enche água ou caldo de peixe para o líquido cobrir o peixe. Adicionar cebola, cenoura, raiz de petisco, pimenta, folha de lavra, sal e cozinhar com água fraca por cerca de 40 minutos. O peixe pronto é colocado em cima do prato, decorado com canecas de ovos e limões, oleaginosas, e encher gelatina de peixe. Servir com legumes.
um cêntimo, um caldo, um copo, ou uma água, um copo, uma cebola, uma cenoura, 1 pincel, uma lâmina verde, uma folha de lava, uma pimenta preta, quatro ervilhas, sal a gosto.
