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Batatas cozidas com bolas de bacalhau em americano
1 porção
o bacalhau cozido para limpar a pele, remover os ossos e esfregar o peixe (pode ser deixado passar pela carne). depois misturar com batatas cozidas, adicionar ovos e manteiga derretida, amassar com sal e pimenta e formar com a massa de balões obtida. as bolas são derrubadas na farinha e queimadas na frigideira. para os balões de bacalhau servir molho de tomate ou molho de merda.
o bacalhau cozido para limpar a pele, remover os ossos e esfregar o peixe (pode ser deixado passar pela carne). depois misturar com batatas cozidas, adicionar ovos e manteiga derretida, amassar com sal e pimenta e formar com a massa de balões obtida. as bolas são derrubadas na farinha e queimadas na frigideira. para os balões de bacalhau servir molho de tomate ou molho de merda.
batatas - 600 gramas, bacalhau - 500 gramas, ovos - 2 polegadas, manteiga - 2 colheres, farinha a gosto, gordura a gosto, pimenta a gosto, sal a gosto
