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Lufar cozido com guarnição
3 porções
O peixe é cortado em pedaços, colocado em pratos e enchido de água quente (o peixe não deve ser coberto com um líquido superior a 3-5 cm). Adicione sal, pimenta, folha de lava, cebola, petisco, raspão de pepino, pimenta e cozinhar até pronto. Garimpar purê de batata, salada de vegetais frescos ou salgados. Servir o molho de tomate separadamente.
O peixe é cortado em pedaços, colocado em pratos e enchido de água quente (o peixe não deve ser coberto com um líquido superior a 3-5 cm). Adicione sal, pimenta, folha de lava, cebola, petisco, raspão de pepino, pimenta e cozinhar até pronto. Garimpar purê de batata, salada de vegetais frescos ou salgados. Servir o molho de tomate separadamente.
lufar - 1 kg, cebola - 1, raiz de petisco - 1, pimenta vermelha - 1, molho de tomate - 300 gramas, especiarias a gosto, sal a gosto
