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Cambala cozida
3 porções
O cambalho preparado é colocado em pratos emoldurados ou queira, adicionar cebola, aipo, cenoura, leite, lavro folha e sal, encher água fria para que todo o peixe esteja coberto de líquido, e cozinhar por 10-15 minutos. Garar com batatas cozidas. Por cima, põe-me uma galinha de petiscos. Servir o molho holandês separadamente.
O cambalho preparado é colocado em pratos emoldurados ou queira, adicionar cebola, aipo, cenoura, leite, lavro folha e sal, encher água fria para que todo o peixe esteja coberto de líquido, e cozinhar por 10-15 minutos. Garar com batatas cozidas. Por cima, põe-me uma galinha de petiscos. Servir o molho holandês separadamente.
Cenoura - 1, cebola - 1, raiz de petisco - 1, raiz de aipo - 0.5, molho holandês - 250 gramas, leite - 0.75 copos, folha de lava a gosto, sal a gosto, cambala - 1.5 kg
