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Butterfish cozido ao molho polaco
3 porções
Cortar o peixe em pedaços. Juntar em uma larga panela em uma fila, encher água quente 2-3 cm acima do nível do peixe, adicionar cebola, petro ou aipo, pimenta, folha de lava, sal, levar I ferver e cozinhar em fogo fraco por 15-20 minutos. Servir com molho polaco, guarnir com batatas cozidas.
Cortar o peixe em pedaços. Juntar em uma larga panela em uma fila, encher água quente 2-3 cm acima do nível do peixe, adicionar cebola, petro ou aipo, pimenta, folha de lava, sal, levar I ferver e cozinhar em fogo fraco por 15-20 minutos. Servir com molho polaco, guarnir com batatas cozidas.
buterfish - 1 kg, cebola - 1, raiz de petisco - 1, molho polaco - 300 g, pimenta a gosto, folha de lavra a gosto, sal a gosto
