Peixe em smetan

1 porção


O peixe preparado é cortado em pequenos pedaços, salgado, picado, cozido na farinha e grelhado de dois lados até a formação de uma corda de ruma. A cebola é cortada com anéis ou semicolhos e grelhada até estar pronta. Em uma frigideira lubrificada de margarina, deitar o peixe frito, por cima, uma cebola grelhada, enchê-lo e cozê-lo no forno. Servir peixe com batatas fritas, salada de couve fresca, vegetais frescos.