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Atum assado com cebola e maçãs
3 porções
O peixe é cortado, salgado e picado. Cortem as cabeças brancas com canecas verdes, e as maçãs limpas com cascas e sementes com fatias. No soteiro de gordura, coloque cebolas, maçãs e pedaços de peixe. Coloque vinho seco e algumas colheres de água fervente. Põe no forno por 15 - 20 minutos e põe o peixe no prato. Gelar o molho, esfregá-lo, abastecê-lo com manteiga, manteiga, sal, enchê-los de peixe. Garnir é uma couve-flor cozida.
O peixe é cortado, salgado e picado. Cortem as cabeças brancas com canecas verdes, e as maçãs limpas com cascas e sementes com fatias. No soteiro de gordura, coloque cebolas, maçãs e pedaços de peixe. Coloque vinho seco e algumas colheres de água fervente. Põe no forno por 15 - 20 minutos e põe o peixe no prato. Gelar o molho, esfregá-lo, abastecê-lo com manteiga, manteiga, sal, enchê-los de peixe. Garnir é uma couve-flor cozida.
manteiga de manteiga - 2 colheres, sal a gosto, atum - 600 gramas, pimenta a gosto, cebola - 3 polegadas, lavado - 2 colheres, vinho seco - 1 copo
