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Bacalhau assado
2 porções45 min seus 20 min
Hoje preparamos um delicioso peixe branco marinho, bacalhau. As receitas de seu preparo são amplamente utilizadas na culinária devido ao alto valor alimentar, as qualidades deliciosas e o baixo valor calórico das refeições prontas. Também é usado bacalhau cozido e assado na alimentação dietética.
Bacalhau de 350 gramas, Cebolinha de 2 polegadas, Manteiga de 1 colher, Smetana de 125 gramas, Sol de 2 pimentas, Pimenta de martelo preto de 2 coxas
Preparar produtos para fazer bacalhau assado.
Como fazer bacalhau assado: O bacalhau é cortado em pedaços, salgado (1 pincel), salgado com pimenta (1 pincel). 
Limpar a cebola e esfregá-la com um canhão pequeno ou batê-la. 
Em uma panela íngreme, aqueça a manteiga. 
Coloque o peixe numa panela de gordura aquecida. Por cima, põe a cebola em cima. Fechar com a tampa. Apagar em louças fechadas em fogo fraco por cerca de 20 minutos. Se necessário, adicione uma colher de água. 
Fazer molho lavado. Para isso, adicione sal e pimenta de martelo. 
O peixe é enchido com molho e apagar o bacalhau por mais alguns minutos (5-10 minutos). 
Coloque o bacalhau assado num prato profundo. Para a mesa de bacalhau é servido com batata ou salada de vegetais frescos. Bom apetite!