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Solar assado com cebola e pimenta doce
2 porções
O peixe cortado em pedaços é salgado, picado, feito a farinha e grelhado. A cebola é cortada com palha, grelhada no óleo, adicionar pimenta doce cortada e assar tudo junto. Em uma panela, coloque a cebola grelhada com pimenta, adicione os doces de tomates frescos ou enlatados, cole o caldo de peixe e faça ferver. Depois, adicione o peixe preparado, o alho esfregado com sal, e apague quando a ebulição é fraca.
O peixe cortado em pedaços é salgado, picado, feito a farinha e grelhado. A cebola é cortada com palha, grelhada no óleo, adicionar pimenta doce cortada e assar tudo junto. Em uma panela, coloque a cebola grelhada com pimenta, adicione os doces de tomates frescos ou enlatados, cole o caldo de peixe e faça ferver. Depois, adicione o peixe preparado, o alho esfregado com sal, e apague quando a ebulição é fraca.
peixe solar de 300g, farinha de trigo de 1 colher, cebola de 2-3, pimenta doce de 4-5, óleo vegetal de 0.5 copos, tomate de 3-4, alho de 1 doce, caldo de peixe de 2 copos, sal a gosto, pimenta a gosto
