Lins estufados com champignon

1 porção


Os champanhons são limpos, lavados cuidadosamente e cortados com fatias finas. Uma cebola picante. Coloque os cogumelos e a cebola no pote e frite ligeiramente no óleo. O peixe é cortado com pedaços de porção e colocado na mesma louça. Derramar um petisco verde e um pouco de limão amassado. Enfiar vinho seco de uva, apagar em fogo fraco. 5-7 min antes do fim do apagão adicionar a farinha esfregada e diluída com água. Os peixes prontos são colocados no prato e os gemas crus entrincheirados no molho. Encher este molho de peixe. Servir batatas cozidas ou salada verde na guarnição.