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Carasi assados
1 porção
limpar o peixe das escamas, esvaziar, remover os sapos, lavar e secar. cortar um pouco de gengibre e cebola. Pô-los no fundo da panela com folhas de repolho, deitar o peixe sobre eles, uma camada de cebola cortada misturada com gengibre. em um pial separado, misture molho de soja, vinho de arroz ou refeições na cédula de laranja, açúcar, canela, pimenta de martelo, sal e óleo de sésamo. encher esta mistura de peixe, colocar a panela no fogo forte e sob a tampa fechada para ferver. reduzir o fogo para muito fraco e apagar o peixe 3-4 horas. o prato estará pronto quando o líquido for absorvido quase totalmente.
limpar o peixe das escamas, esvaziar, remover os sapos, lavar e secar. cortar um pouco de gengibre e cebola. Pô-los no fundo da panela com folhas de repolho, deitar o peixe sobre eles, uma camada de cebola cortada misturada com gengibre. em um pial separado, misture molho de soja, vinho de arroz ou refeições na cédula de laranja, açúcar, canela, pimenta de martelo, sal e óleo de sésamo. encher esta mistura de peixe, colocar a panela no fogo forte e sob a tampa fechada para ferver. reduzir o fogo para muito fraco e apagar o peixe 3-4 horas. o prato estará pronto quando o líquido for absorvido quase totalmente.
punição - 1 kg, molho de soja - 5 colheres, vinho de vinho - 1 colher, vinho de arroz - 2 colheres de sobremesa, ou alimento - 2 colheres de sobremesa, açúcar - 2. Colher, raiz de gengibre - 1cm, pimenta de martelo perfumado - 0.5 h. Colher, canela - 1 colher, cebola, 1, sal, 0.5, colher branco, 200 gramas, manteiga de sésamo, 3 colheres
