Argentina assada com tomates

2 porções


Cortar o peixe em porções, pichá-lo, trancá-lo na farinha e fritá-lo um pouco. A cebola é cortada com anéis finos e grelhada. Mostarda líquida diluída com duas colheres de água. Em pratos, coloque cebolas cortadas com canecas de tomate, peixe preparado, mete mostarda, feche com uma tampa e apague em fogo fraco por 15-20 minutos. Vou servir molho à mesa. Para fazer o molho fundir o líquido em que o peixe foi apagado, os vegetais são esfregados através do cito, abastecidos com farinha, sal, manteiga e ferver. Garnir é batata frita e salada de vegetais frescos.