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Bacalhau grelhado
3 porções
O filé de bacalhau é cortado em pedaços, salgado, picado, plantado na farinha, moído no ovo e guardado em secos. Frite de ambos os lados até a cor dourada. Depois, põe-o no forno por 10 - 15 minutos. O peixe pronto é colocado no prato e decorado com verde. Separadamente, sirva batatas e salada de vegetais frescos.
O filé de bacalhau é cortado em pedaços, salgado, picado, plantado na farinha, moído no ovo e guardado em secos. Frite de ambos os lados até a cor dourada. Depois, põe-o no forno por 10 - 15 minutos. O peixe pronto é colocado no prato e decorado com verde. Separadamente, sirva batatas e salada de vegetais frescos.
sal a gosto, farinha a trigo a 2 colheres, bacalhau a 800 gramas, pimenta a gosto, ovos a 1, secos a 3 colheres.
