Schnitzel de scumbria
4 porções
O peixe é cortado em pedaços, batido, derramado com sal, pimenta, moído no ovo, trancado na farinha e grelhado até a formação de uma coroa. Chnitzel pronto para regar manteiga e servir para a mesa com batatas fritas.
O peixe é cortado em pedaços, batido, derramado com sal, pimenta, moído no ovo, trancado na farinha e grelhado até a formação de uma coroa. Chnitzel pronto para regar manteiga e servir para a mesa com batatas fritas.
manteiga manteiga - 1 colher, sal a gosto, escúmbria - 1 kg, ovos - 1 cêntimo, manteiga vegetal - 3 colheres, secos a gosto