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Aipo assado em carvão

1 porção


O filé de arenque moído é envolto em várias camadas de papel e assado em carvões escaldantes. Garnir é batata cozida e cebola verde. Servem-no separadamente.

batatas de 200 gramas, cebola verde de 5 gramas, aipo de 115 gramas, smetana de 50 g